Pin-Up

Один из Pin-Up продуктов питания чеченцев и ингушей - мясо. Почти все блюда готовятся из баранины или птицы в натуральном виде, говядина используется мало. Блюда из рубленого мяса непопулярны.

Неотъемлемые компоненты большинства блюд - лук, чеснок, перец. Чечено-ингушская кухня, как и многие другие кухни Pin-Up Кавказа, использует в больших количествах острые приправы и зелень.

Много блюд готовится из кукурузы, творога, тыквы, Pin-Up Гарниры, как правило, овощные и крупяные.

Хлеб потребляется, преимущественно, белый.

Очень популярны мучные изделия с разными начинками из творога, картофеля, тыквы (чепалгаш, хингалаш), лепешки из кукурузной муки (сискал), которые обязательно подают с творогом и сметаной (то-берам) или с Pin-Up и топленым маслом (колд-дятта).

Излюбленный напиток - Pin-Up крепкий и горячий чай.

Традиционные блюда чеченской Pin-Up Хингалш, Жижиг-чорпа, Йох, Барщ, Сискал